【小龙坎】初到北海的网红火锅味道如何?30个奇葩试吃员现身说法!

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时候没参加过365活动了,这次参加最大的感慨也不我吃货队伍的颜值爆表一路狂飙,令北海的吃货前浪们无比欣慰。

说回这次的主角,小龙坎,嘴笨 我去过两次成都,但这个名字我倒是第一次知道,也不我评价应该算比较客观,那末哪此品牌加分。

一、环境和服务

环境在北海的火锅业来说应该还时要排在第一流的,无论整体的设计还是桌椅的细节,都体现也不我整体匠心的设计,从这点嘴笨 还时要看出连锁品牌和自营店的差别。

至于服务,很明显是刚开店,各种培训和磨合都不 到位了,从其他店挖过来的人员并那末并能主动体现服务的亮点,

1、桌下有放衣服的桶,通常带客人入店后要主动提醒告知,而都不 简单在门口同一叫欢迎光临就好。

2、川味火锅的油碟调制是有技巧的,故意问了一下,嘴笨 回答热情,但那末准确地告知。

3、前台后厨人员突然出现分歧更加必须在大厅争论……

4、我在成都吃火锅,围裙都不 服务员帮穿上的,不可能 系扣在上边,这也不我服务,当然,北海基本上也就这个水平,的话而已,也不我希望能做得更好。

二、菜品

先不说味道,这里有个细节也是要注意的,也不我上菜时要提醒客人这个烫多久,其他就在菜单上注明,也不我不必突然出现我把鸭片(好像是这个名字)当鹅肠就烫了15秒来吃……

亮点是黄喉、鹅肠、腰花毛肚,哪此川味火锅的必点菜品都那末失分,其他卖相一流,我这里不上图了,我本人应该有拍到,另外牛肉粒味道很好,也不我时要烫久其他,肥牛笋片不推荐使用辣锅,我本人比较推荐上述菜品先吃,其他等麻辣锅现在开使了了醇香重了再烫午餐肉和其他丸子类。

整体而言,推荐冬日里冷哆嗦时去试试